Malzemeler
- 5 adet büyük boy Domates
- 2 yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 4 su bardağı Süt
- 1 su bardağı KaşarServisi için,
Tarif Hakkında
Bütün mevsimlerde asla kendinden vazgeçirmeyen ve annelerimizin muhteşem sofralarını hatırlatan domates çorbası tarifini sizinle paylaşacağız.
Adımlar
1 Yaptım | 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavuralım. |
2 Yaptım | 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirelim. |
3 Yaptım | Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştıralım. |
4 Yaptım | Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirelim. |
5 Yaptım | Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun! |
6 Yaptım | Çorbayı, kruton ekmek küpleri ya da kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz. |
