Frambuazlı Cheesecake

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi sayısına göre ayarla:
4 çorba kaşığı Un
4 adet yumurta Yumurta
1 paket Vanilin
1,5 su bardağı Toz Şeker
200 ml Krema
500 gr Labne
5 çorba kaşığı Şeker
1 su bardağı Su
250 gr Frambuaz
2,5 paket Bisküvi
120 gr Tereyağı
Yarım çay bardağı Süt
1 su bardağı ince çekilmiş Fındık

Frambuazlı Cheesecake

Mutfak:
  • 75 dk
  • 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Tarif Hakkında

Paylaş

Cheesecake en güzel hangi meyveyle olur diye bir tartışma başlatsak, sanırım oyların büyük çoğunluğunu frambuazlı olan cheesecake alır. Biz de sizin denemeniz için güzel bir tarif paylaşıyoruz.

Adımlar

1
Yaptım

Yulaflı bisküvileri ve fındıkları bir rondoya alalım. Kum gibi olana kadar parçalayalım. Ardından derin bir kaseye alalım.

2
Yaptım

Tereyağını eritelim ve ılık bir haldeyken yulaflı karışımın içine ekleyelim. Sütü yavaş bir şekilde ekleyerek karıştıralım.

3
Yaptım

Kelepçeli bir kabın içerisini biraz tereyağı ile yağlayalım ve yulaflı karışımı aktaralım. Üzerine bir kaşık ile bastırarak, alt tabanı hazırlayalım. Buzdolabında dinlenmeye bırakalım.

4
Yaptım

Sosu için: bir kaba frambuazları alalım. İçerisine şeker ve suyu ekleyelim. Karıştıralım ve bir süre dolapta dinlendirelim.

5
Yaptım

Mısır nişastası ile suyu bir kapta karıştıralım. Dolaptan frambuazlı karışımı çıkartalım ve mısır nişastası ile birlikte bir tencereye aktaralım. Pişirmeye başlayalım.

6
Yaptım

Kaynadıktan sonra altını kısalım. 5 dakika daha kaynatalım, ocaktan alıp vanilyayı ekleyelim. Arada karıştırarak soğumasını sağlayalım.

7
Yaptım

Bir kapta labne peynirini 4 dakika çırpalım. Kremayı ve şekeri içine ekleyip çırpmaya devam edelim.

8
Yaptım

Yumurtaları ise teker teker içine ekleyerek 5 dakika daha çırpalım. Son olarak unu ve vanilyayı ekleyerek çırpma işlemini tamamlayalım.

9
Yaptım

Dolaptaki alt tabanı çıkartalım ve üzerine hazırladığımız karışımı dökelim. Kelepçeli kabın etrafını folyo ile saralım. Kabı yavaş bir şekilde tezgaha 3-4 defa vuralım.

10
Yaptım

Fırının içine tatlının çatlamasını önlemek adına su dolu, orta büyüklükte bir kap yerleştirelim.

11
Yaptım

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. Ardından fırının kapağını açmadan sıcaklığı 160 dereceye düşürelim. Yaklaşık 1 saat kadar da fırının kapağını açmadan pişirelim.

12
Yaptım

Yaklaşık 1 saat sonra fırının kapağını açalım ve çıkarmadan önce fırının içinde yarım saat kadar ılımaya bırakalım.

13
Yaptım

Ilıdıktan sonra fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine sosu dökelim ve yayalım. 1 gece dolapta bekletelim.

14
Yaptım

Üzerine frambuaz dizerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

geri
Sebzeli Pilav
ileri
Kaşar Kroket
geri
Sebzeli Pilav
ileri
Kaşar Kroket
Content Protection by DMCA.com