Malzemeler
- 5 adet Patlıcan
- 3 adet Yeşil Biber
- 2 adet Domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı Zeytin yağı
- 3 yemek kaşığı Sirke
- 1 çay kaşığı Tuz
Tarif Hakkında
Havaların ısınması ile birlikte hepimizin en sevdiği etkinlik olan pikniklerin gözdesi közlenmiş patlıcanları yapmak için artık piknik yapmayı beklemeye gerek yok. Evde kolayca yapabileceğimiz tarifimizi inceleyelim.
Adımlar
1 Yaptım | Patlıcan ve sivri biberleri yüksek ısıda fırında ya da ocak üzerinde yüksek ateşte aralarda ters çevirerek közleyelim. |
2 Yaptım | Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayalım ve soğuması için bekletelim. |
3 Yaptım | Kabuğunu soyduğumuz domatesleri küçük küpler halinde keselim. |
4 Yaptım | Sarımsakları rendeleyelim. Zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırarak salatanın sosunu hazırlayalım. |
5 Yaptım | Tüm malzemeyi harmanladıktan sonra arzuya göre soğuk ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. |
