Lezzeti Benzersiz Tam 10 Kat Katmer Poğaça Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Lezzeti Benzersiz Tam 10 Kat Katmer Poğaça Tarifi

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Arasına sürmek için :

  • 100 gram eritilmiş tereyağı

Üzeri için :

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Bolca susam

Yapılışı :

5 su bardağı unu büyük boy yoğurma kabı içerisine alın. Unu kenarda toplayıp ortasını çukur yapın. 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz, Çeyrek su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı sütü çukur yapılan yere ilave edin. Kaşık yardımı ile hamuru toparlayın ve yoğurun. Bu sırada 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. Yoğurmaya devam edin.

Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru 4 eşit parçaya ayırıp beze şeklini verin. bezelerin üzerini örtüp 190 dakika kadar dinlenmeye alın. Bezeleri tezgah üzerine alıp servis tabağı boyutlarında açın. Üzerileri eritilmiş tereyağı ile yağlayın. 2 tarafını katlayarak yağlayın ve rulo şeklini verin. Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra yağın donması için buzdolabına alın.Yağ donduğunda hamurları çıkarın.

Tezgah üzerine un serip tepsi boyutuna göre hamurları açın. Açılan hamuru tekrar yağlayarak rulo şekli verip tepsiye koyun. Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayın. Tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin.

Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ekin. Üzerine şekil vermek için bıçakla çizikler atın. Tepsi üzerinde 15 dakika mayalanmaya bırakın. Fırına koymadan önce hamurların üzerine tekrar yumurta sarısı sürün. Piştiğinde dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

geri
Bol Sütlü Çok Hafif Ve Lezzetli Tatlı Tarifi
ileri
Böyle Bir Kek Daha Önce Görmediniz Su İçinde İle Pişen Kek Tarifi
geri
Bol Sütlü Çok Hafif Ve Lezzetli Tatlı Tarifi
ileri
Böyle Bir Kek Daha Önce Görmediniz Su İçinde İle Pişen Kek Tarifi
Content Protection by DMCA.com