Tarif Hakkında
Malzemeler :
- ½ kilogram irmik
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için :
- 1 limon dilimi
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
Yapılışı :
½ kilogram irmik, 2 su bardağı yoğurt, 2 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilya bir kase içerisine kaşıkla kıvam alana kadar karıştırın. Dikdörtgen tepsi yada borcam içerisini yağlayın, karışımı borcam içerisine dökün. Karışımı güzelce yayın ve üzerini düzeltin. Sonrasında dilimlenecek yerlere bıçakla çizikler atın. Buzdolabında 60 dakika kadar beklemeye alın.
Dolaptan çıkarınca isteğe bağlı üzerine tuzsuz fıstık ile süsleyin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırına gönderin. Şerbeti için, tencere içerisine 4 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su, 1 limon dilimi koyup, karıştırın. Ocağa alın ve orta ateşte pişirin. Tatlı piştikten sonra bekletmeden şerbeti üzerine dökün. Çizik attığınız yerleri dilimleyin. Şerbetini çekmesini bekleyin. Sonrasından servis edin. Afiyet olsun.
