Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 su bardağı Pirinç
- yarım su bardağı Arpa Şehriye
- 3 su bardağı sıcak su(tavuk suyu)
- Tuz
Tarif Hakkında
Her yemeğin yanına; özellikle de etli yemeklerin yanına çok iyi gider. Sırrı içinde gizli şehriyeli pirinç pilavı tarifini mutlaka denemelisiniz! Şimdiden afiyet şeker olsun! ♥
Adımlar
1 Yaptım | pirinçleri yıkayıp ılık tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz. tuzlu suyu süzüp pirinçleri tekrar yıkayıp tekrar süzüyoruz. |
2 Yaptım | pilav tenceremizde tereyağımızı eritip sıvı yağ da eğleyerek arpa şehriyelerimizi dökelim |
3 Yaptım | şehriyeler pembeleşinceye kadar kavuralım |
4 Yaptım | pirinçleri de ekleyerek 3-4 dk kadar kavuralım |
5 Yaptım | sıcak suyumuzu ve tuzu ekleyip karıştıralım |
6 Yaptım | tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar, yani pirinçler göz göz olana kadar kaynatıp bu aşamadan sonra kısık ateşe alıp suyunu tamamen çekene kadar pişirelim |
7 Yaptım | ocaktan alıp üzerine havlu yada bez koyarak kapağını üzerine kapatıp demlenmesini sağlayalım |
8 Yaptım | sürenin sonunda pilavımızı güzelce karıştırarak servis yapabilirsiniz, şimdiden afiyet şeker olsun! ♥ |
