Malzemeler
- 2 su bardağı Tel Şehriye
- 1/2 adet Tavuk Göğsü
- 5 dal Taze Soğan
- 2 adet közlenmiş Kırmızı Biber
- 10 adet küçük boy Salamura Mantar
- 1/3 demet Maydanoz
- 1/2 su bardağı Mısır
- 4 adet Kornişon Turşu
- 2 yemek kaşığı Zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı Sumak
- 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi
- 1/2 adet Limon Suyu
- 1 çay kaşığı Tuz
Tarif Hakkında
Altın günlerinin hem hafif, doyurucu ve renkli çeşidi olabileceği gibi , akşam yemeği olarak da kullanabileceğiniz çok çeşitli bir salata tarifi vereceğiz şu an size !
Adımlar
1 Yaptım | Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayalım. |
2 Yaptım | 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya alıp ve kızdırın. Tel şehriyeleri ekleyelim ve kavuralım. |
3 Yaptım | Renkleri dönünce 1 bardak kaynar su ekleyip ve pilav gibi pişirelim. |
4 Yaptım | Kornişon turşuları, közlenmiş biberleri ve taze soğanları minik minik, mantarları ince ince doğrayalım. Maydanozları ince kıyalım. |
5 Yaptım | Haşlanan tavuğu mümkün olduğunca ince tel tel ayıralım. |
6 Yaptım | Pişen tel şehriye, tel tel olan tavuk ve doğradığınız tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirelim. |
7 Yaptım | 1/2 çay bardağı zeytinyağını zeytinyağını, sumak, nar ekşisi,limonun suyu ve tuzu ayrı küçük bir kase de iyice harmanlayıp ve tavuklu salatanın üzerine dökelim. |
8 Yaptım | Sos salatanın her yerine geçene kadar salatayı karıştırın. Ve salata servise hazırdır. Afiyet olsun. |