Malzemeler
- 2 adet Soğan
- 1 su bardağı Un
- 1 adet Yumurta
- Yarım tatlı kaşığı Kabartma tozu
- 1 çay kaşığı Sarımsak Tozuİsteğe bağlı
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- İsteğe bağlı Karabiber
- 1 su bardağı Süt
- Yarım su bardağı Mısır Nişastası
- 2 su bardağı çekilmiş Ekmek
- Kızartmak için sıvıyağ
Tarif Hakkında
Soğan Halkasının tam olarak hangi ülkeden geldiği belli olmasa da dünyanın bir çok yerinde severek yenilmektedir. Özellikle Hindistan’da yol kenarlarında atıştırmalık olarak satılan soğan halkalarını bulabilirsiniz. Burgerciler de çok fazla karşımıza çıkan soğan halkalarını evimizde kolayca yapabiliriz.
Adımlar
1 Yaptım | Hamuru için; bir kaba unu, kabartma tozunu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi koyalım ve karıştıralım. |
2 Yaptım | Daha sonra yumurtayı ekleyelim ve karıştıralım. |
3 Yaptım | Sütü yavaşça ilave edelim ve karıştıralım. Kıvamı koyu ve akışkan olmalı. |
4 Yaptım | Kabuğunu soyduğumuz soğanları yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyelim. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayıralım. |
5 Yaptım | Başka bir kaba nişastayı alalım. |
6 Yaptım | Soğanları önce nişastaya sonra daha önce hazırladığımız hamura ve son olarak çekilmiş kuru ekmeğe bulayalım. |
7 Yaptım | Soğan halkalarını kızdırılmış yağa bırakalım. Arada bir kevgir yardımıyla karıştırarak altın sarısı bir renk alana kadar kızartalım. |
8 Yaptım | Fazla yağını bırakması için bir süre kağıt havlu üzerinde bekletip soğan halkalarını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
