Malzemeler
- 6 adet Levrek Balık
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 6 adet Domates
- 3 adet Soğan
- 1 adet Havuç
- 3 adet Defne Yaprağı
- 1 çay kaşığı Kekik
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı Margarin
- 2 çorba kaşığı Un
- 1 tutam Toz Şeker
- Tuz
- Karabiber
Tarif Hakkında
Balık, omega-3 bakımından zengin olmasından dolayı sağlıklı yaşamak isteyen herkesin ilk tercihidir. Levrek balığı da lezzetli olması ve ülkemiz sularında doğal olarak bulunması sebebiyle en çok talep edilen balıklar arasındadır. Biz de sizler için levrek balığını hazırlayabileceğiniz farklı bir tarif hazırladık 🙂
Adımlar
1 Yaptım | Balıkları temizleyip yıkayalım. |
2 Yaptım | Sıvı yağ, 2 adet defne yaprağını ve karabiberi geniş bir kapta karıştıralım. |
3 Yaptım | Balıkları bu karışımın içinde yarım saat bekleterek marine edelim. |
4 Yaptım | Domatesleri ve soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Havucu temizleyip ince ince rendeleyelim. Sarımsakları soyup ezelim. |
5 Yaptım | Margarini eritip soğanı sote edelim. Havuç, 1 adet defne yaprağı, kekik ve sarımsağı ilave edip kavuralım. Unu ekleyip pembeleştirelim. Domatesi ilave edip pişirelim. Tuz, karabiber ve şekeri serpelim. |
6 Yaptım | Balıkları marinattan süzerek alıp yağlanmış ızgaraya yerleştirelim. |
7 Yaptım | İki taraflı olarak 15-20 dakika pişirelim. Servis tabağına alıp hazırladığınız sos eşliğinde sıcak olarak servis yapabiliriz. Afiyet olsun. |
