Malzemeler
- 1 adet Tavuk Göğsü
- 1 adet Yumurta
- Yarım su bardağı Galeta Unu
- Yarım su bardağı Un
- 1 tatlı kaşığı Toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 çay kaşığı Tuz
- sıvıyağ
Tarif Hakkında
Şinitzel’in dövülerek inceltilmiş eti’n ekmek kırıntıları ile kaplanıp kızartılmasıyla yapılan geleneksel Avusturya yemeği olduğunu biliyor muydunuz? Sizlere pratik şinitzel tarifini sunuyoruz.
Adımlar
1 Yaptım | Bir bütün tavuk göğsünü ince dilimler olacak şekilde doğrayalım. |
2 Yaptım | Yumurtayı çok az bir suyla bir kapta çırpalım ( 1-2 yemek kaşığı kadar ). |
3 Yaptım | Unları ve baharatları ayrı bir kapta karıştıralım. |
4 Yaptım | İnce dilimlediğimiz tavuk etlerini ilk önce yumurta karışımına daha sonra da unlu karışıma bulayıp bir tabağa dizelim. |
5 Yaptım | Yağımızı bir tavada kızartalım. |
6 Yaptım | Karışımlara bulaması biten tavuk parçalarını kızgın yağda kızartıp kızartalım. |
7 Yaptım | Kızaranları havlu kağıt üzerine alarak varsa fazla yağı süzebilirsiniz. |
8 Yaptım | Şinitzellerinizi sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun |