Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için :
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı :
İlk olarak bir kase içerisine 1 adet yumurta akı, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ ekleyin. Ardından malzemeleri çırpma teli ile çırpın. Malzemeler karıştığında 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir kıvamda hamur elde edin. Hamur kıvam aldığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Elinizle kurabiyelere şekil verin. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Ardından hazırlanıp şekil verilen kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerleri kızardığında fırından çıkarın ilk sıcağı çıktığında servis edin. Afiyet olsun.