Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Yapılışı :
Öncelikle kurabiye hamuru için bir karıştırma kabı içerisine 1su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Malzemeleri bir spatul yardımı ile karıştırın. Ardından karışan malzemelerin üzerine portakal kabuğu rendesi ve 1 su bardağı portakal suyunu ilave edin. Malzemeler homojen bir karışım olana dek karıştırın. Üzerine 2 paket kabartma tozunu ekleyin.
Ardından 4 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışan kıvamda bir hamur elde edin. Pişirmek için bir fırın tepsisini sıvıyağ ile yağlayın. Yağlanmış olan bir kaşık ile hamurdan bir parça alın Tepsi üzerine hafif aralıklı olarak dizin. Hamurların üzerlerine toz şeker serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak üzerine toz şeker serpmeden sade şekilde hazırlayın. Afiyet olsun.
