Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Arası için:
- Beyaz peynir ve maydanoz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Susam
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 100 gram tereyağı, 1 adet yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Üzerine 1 paket kabartma tozu, 3,5 su bardağı unu azar azar ilave edip yoğurun. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurları elinizle yuvarlayıp şekil verin. Üzerine beyaz peynir ve maydanoz ekleyip kapatın. Hamurları tepsi üzerine dizin. Hamurların üzerine yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı toz şeker ekleyip sürün. Poğaçaların üzerine çatal yardımı ile çizikler atın. Üzerine susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
