Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağından biraz fazla un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 4,5 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine irmiği için, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine 1 su bardağı irmik ekleyip karıştırın. Karışım özleştiğinde üzerine 3 su bardağından biraz fazla un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ilave edip karıştırmaya devam edin. Şekil verilebilecek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hazırlanan hamurdan istenilen büyüklükte bezeler koparıp elinizle şekil verin. Hamuru hindistan cevizine bulayın. Daha sonra aralıklı olarak fırın tepsisi üzerine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında tatlıların üzeri kızarana kadar pişirin. Tatlının şerbeti için 4,5 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su ekleyip toz şeker eriyene kadar karıştırın. karışan şerbeti pişen tatlının üzerine dökün. Şerbeti çektiğinde servis edin. Afiyet olsun.
