• Ana Sayfa
  • Yemelere Doyamadik Her Akşam Pişse Yenecek Bir Lezzet
Yemelere Doyamadik   Her Akşam Pişse Yenecek Bir Lezzet

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Yemelere Doyamadik Her Akşam Pişse Yenecek Bir Lezzet

  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler:

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet küçük boy patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 kırmızı kapya biber
  • 2 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 100 gr kıyma
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur

Arzuya göre :

  • Tuz Karabiber

Yapılışı :

Öncelikle 3 adet patlıcanı küp küp doğrayın. Bir kase içerisinde patlıcanları su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek bekletin. Ardından 3 adet küçük patatesi küp küp doğrayın. Aynı şekilde 2 adet yeşil biber, 1 kırmızı kapya biber, 2 adet soğan, 1 adet domatesleride doğrayın. Ardından bir tencere içerisine sıvıyağ koyun ve ısıtın. Yağ içerisinde patatesleri kızartın. kızardıktan sonra patatesleri tabağa alın ve patlıcanları kızartın.

Başka bir tencere içerisine sıvıyağ koyup 100 gram kıymayı kavurun. Kavrulan kıymaların üzerine soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Yumuşayan sebzelerin üzerine domates, salça, tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra üzerine kızarmış patlıcanları ve patatesleri koyarak düzeltin. Üzerine yıkanmış bulgurları koyup düzleyin.

Bulgurların üzerini geçecek kadar kaynar su koyup tencere kapağını kapatın, kısık ateşte pişirin. Bulgur suyu çektiğinde pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmediyse biraz daha su ilave ederek çekmesini bekleyin. Bulgurlar piştikten sonra 10 dakika demlenmesi için bırakın. Ardından servis tabağına ters çevirerek servis edin. Afiyet olsun.

geri
Tavuklu Mantarlı Tart
ileri
Papara
geri
Tavuklu Mantarlı Tart
ileri
Papara
Content Protection by DMCA.com