Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı portakal suyu ya da süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Yapılışı :
Öncelikle tatlının hamuru için, bir kase içerisine 3 tane yumurta, 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip mikser yardımı şeker eriyene kadar karıştırın. Karışım üzerine 3 yemek kaşığı portakal suyu ya da süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı irmik, 3 yemek kaşığı un, 1 paket şekerli vanilin, 1 paket kabartma tozu, 1 portakal kabuğu rendesi ekleyip mikser yardımı ile karıştırın.
Hazırlanan karışımı uygun boyutlarda borcam bir tepsi içerisine dökün. 160 – 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tatlı pişerken şerbeti için 2 su bardağı süt, 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şekeri bir kase içerisine alıp karıştırın. Pişen tatlıyı fırından çıkarın. İlk sıcağı çıktığında üzerine süt şerbetini dökün. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Ardından üzerine bolca Hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.
