Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet küçük kuru soğan
- 4-5 adet yarım kilo patates
- 100 gram bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Pul biber
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
Yapılışı :
Öncelikle 4-5 adet patatesi soyun. Ardından iri küpler şeklinde doğrayın. Yemeği hazırlamak için uygun büyüklükte bir tencereyi ocak üzerine alın. içerisine sıvıyağ koyup ısınmasını bekleyin. Isınan yağ üzerine 1 adet küçük kuru soğan ekleyip kavurun. Kavrulan soğanların üzerine patatesleri ekleyin. Patatesleri karıştıra karıştıra 5 dakika kavurun. Süre sonunda bezelyeleri ekleyip karıştırın.
Domates salçasını da ekleyip malzemeleri karıştırarak kavurun. Sonrasında tuz ve pul biberi ekleyin. Kendi damak tadınıza göre miktarı ayarlayın. Son olarak patateslerin üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyin. Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın. Patates ve bezelyeler yumuşayana kadar yemeği pişirin. Pişen yemeği ocak üzerinden alıp servis edin. Afiyet olsun.