Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 500 gram un
- 250 ml su
- 250 ml süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı vanilya
- Bir çimdik tuz
- Sıvıyağ
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 250 ml su, 250 ml süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı kuru maya ekleyin ve karıştırın. Karışım homojen bir kıvam aldığında üzerine 1 çay kaşığı vanilya, bir çimdik tuz, 500 gram unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Akışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırlanan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika kadar dinlendirin. 30 dakika sonunda hamurun üzerini açıp spatula ile düzeltin. Sonrasından tekrar kapatıp dinlendirin. Hazır olan hamuru karıştırın. Bir sıkma torbası içerisine alın. Bir tava içerisine sıvıyağ ilave edip ısıtın. Isınan yağ içerisine küçük hamurlardan yerleştirin. Hamurun altı kızarınca spatula yardımı ile çevirip diğer tarafını pişirin. Afiyet olsun.
