Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 50 gram margarin veya tereyağı
- 1 paket kedidili bisküvi
- 2 paket petibör bisküvi
Yapılışı :
İlk olarak bir tencere içerisine 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın. Daha sonra ocak üzerine alın ve koyu kıvam alana kadar ocakta pişirin. Ocaktan aldığınızda içerisine 50 gram margarin veya tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Tencerenin üzerini kapatarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kremşanti ekleyerek mikser yardımı ile çırpın. Sonrasında kedidili bisküvileri süte batırın ve yan olacak şekilde kare borcam içerisine bir sıra dizin.
Daha sonra petibör bisküvileri süte batırın ve yine yan olacak şekilde kedidili bisküvilerin ön tarafına yapışık şekilde dizin. Bu şekilde yaparak borcamı bisküvi ile kaplayın. Ardından kakaolu muhallebiyi kaşık ile alarak bisküvilerin üzerine koyun ve düzleyin. Hazır olduktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpin ve pastayı 3-4 saat buzdolabında beklemeye alın. dolaptan çıkardığınızda üzerini kakao ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
