Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Çeyrek çay bardağı su
Üzeri için :
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı damla çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 1 ade yumurta ekleyip çırpın. üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Yumurtanın rengi açılana kadar çırpın. Ardından 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyin homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Üzerine 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ekleyip karıştırın. Kuru malzemelerin üzerine su ilavesi ile birlikte karıştırın.
Tarifte kullanılacak kalıbın tabanını ve kenarlarını yağlayın. Kek harcını kelepçeli kalıp içerisine dökün. Tezgah üzerine vurdurarak havasını alın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen keki ilk sıcağı çıktığında kalıptan çıkarın. Tamamen soğuduğunda servis tabağına alın ve dilimleyin. Üzeri çikolata sosu için, tereyağını eritip ocağın altını kapatın. Eriyen yağ içerisine çikolata parçalarını atın. Ardından sosunu çekmesini bekleyin. İsteğe bağlı süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
