Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 500 gr çilek
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 paket krema
Üzeri için :
- Parça fıstık
- Renkli draje
Yapılışı :
Öncelikle 500 gram çileği yıkayın. Sap kısımlarını temizleyip bir kase içerisine alın. Buzluğa kaldırıp 60 dakika beklemeye alın. Donan çilekleri dolaptan çıkarın ve 1-2 dakika buzunun çözülmesi için bekleyin. Çilekleri mutfak robotu içerisine alın ve püre haline getirin. Ardından üzerine 2 su bardağı toz şeker ilave edin. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. Kıvam alan çilek püresinin içerisine buzdolabında soğumuş 2 paket sıvı kremayı ekleyin. Kıvam alana kadar blenderden geçirin.
Malzemeler tamamen karışıp koyulaşınca kase üzerini streç filmle kapatın. Buzlukta 60 dakika beklemeye alın. Süre sonunda dondurmayı çıkarıp karıştırın. 2 dakika kadar yeniden blenderden geçirin. Tekrar üzerini kapatıp buzluğa kaldırıp 60 dakika bekletin. 3 kere bu işlemi tekrarlayın. 3 kere dondurmayı buzluğa kaldırıp blenderden geçirin. Sonra bir kase içerisine alın. kapağı kapalı buzlukta 5 saat bekletin. Afiyet olsun.