Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 3 su bardağı un
Üzerine :
- Yeteri kadar susam
Yapılışı :
Öncelikle ilk olarak bir kase içerisine 3 adet yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker ekleyin. Ardından yumurtalar beyazlaşana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Ardından 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sütü ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında bir elek ile eleyerek 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı karbonat, 3 su bardağı unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin.
Ardından mikser ile çırpın. Tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra yuvarlak bir tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın. Hazırlanan harcı tepsi içerisine döküp yaydırın. üzerine susam serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kekin altı kızarana kadar pişirin. Kekin ilk sıcağı çıktığında dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
