Malzemeler
- 3 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Ayçiçek yağı
- 1 Şişe Maden Suyu
- İç Harçı İçin;
- Haşlanmış Patates
- Kuru Nane
- Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
- İç harçta yağ bulunmamaktadır.
Tarif Hakkında
El açmasını aratmayacak, hiç fırın da kullanmadan, tavada yapabileceğiniz, çok kolay bir yufkadan börek tarifi.
Adımlar
1 Yaptım | 1 kaseye yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve maden suyunu ilave ederek çırparak karıştırın. Yoğurt yerine süt de kullanabilirsiniz. Ancak yoğurt daha iyi kıvam almaktadır. |
2 Yaptım | Ardından iç harç malzemelerini bir kap içerisine alarak harç haline getirin. Yufkayı ortadan ikiye bölün ve hazırladığınız sosu her yere dağıtın. Ardından iç harç malzemeleri ile hazırladığınız harcınızı yufkanın uç kısmına serperek uzun şeritler halinde sarmalayın. |
3 Yaptım | Ardından yufkayı gül şekline getirerek önceden tereyağı sürdüğünüz tavaya alın. Bu işlemi tüm yufkalarda tekrarlayın. Her yeni yufkayı tavadaki bir önceki yufkanın çevresine sarmalayın. |
4 Yaptım |
