Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 5 su bardağı su
- 5,5 su bardağı un
- 5 su bardağı pekmez
Yapılışı :
İlk olarak büyük ve derin bir tencere içerisine toplamda 5 su bardağı su ile 5,5 su bardağı unu ilave edin. Ardından un ve suyu homojen bir kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Daha sonra malzemeler homojen bir kıvam aldığında üzerine 5 su bardağı pekmezi ilave edin. Ardından tüm malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
Karıştıktan sonra tencereyi ocak üzerine alın. Daha sonra ocak üzerinde sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pelte koyulaşmaya başladığında kıvamını kontrol edin. Kıvamını almadı ise üzerine 1 su bardağı daha su eklemesi yapın. Su tamamen pelte ile karıştığında ocaktan alın. Sıcak olarak pelteleri tabaklara paylaştırıp servis edin. Afiyet olsun.
