Tarif Hakkında
Malzemeler;
- Saklamak istediğiniz kadar üzüm yaprağı
Yapılışı :
Öncelikle tarifte kullanılacak olan üzüm yapraklarını yıkayın. Üzüm yapraklarının sap kısımlarını kesin. Bir streç filmi ikiye katlayın. Katlanan filmin üzerine ince bir tabaka şeklinde üzüm yapraklarına zarar vermeden yerleştirin. Ardından streç filmle sarılmış olan yaprakların hava almaması için yan taraflarını da streç filmle kapatın. Daha sonra yaprakları buzdolabının dondurucu kısmına yerleştirin.
Yaprakların donmasını sağlayın. Kullanmak istenildiğinde asma yapraklarını dondurucudan alın. Dikkatli bir şekilde streç filmi yaprakları kırmadan açın. Ardından çeşmeden alınmış Ilık su içerisine yaprakları ekleyin. Eklenen yaprakların üzerini bir tabak yerleştirin. Buzları çözülene kadar yaprakları su içerisinde beklemeye alın. Su içerisinde yaprakların tamamen çözülmesini sağlayın. Buzu çözülen yaprakları kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
