Yiyen Herkes El Açması Zannediyor   Hazır Yufka İle Yapılacak En Çıtır Börek Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Yiyen Herkes El Açması Zannediyor Hazır Yufka İle Yapılacak En Çıtır Börek Tarifi

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler;

  • 6 adet yufka

Sosu için;

  • 75 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta ( 1 tane sarısı üzeri için ayrılacak )

İçi için;

  • 250 gr lor peyniri
  • 1 adet havuç
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 3 dal taze soğan

Tepsiyi yağlamak için;

  • 2 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Yapılışı :

Öncelikle sosu için, bir kase içerisinde ocak üzerinde 75 gram tereyağını eritin. Ilıyan tereyağı üzerine 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta(1 tane sarısı üzeri için ayırın) ilave edin. homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Ardından iç harcı için, çeyrek demet maydanoz ve 3 dal taze soğanı ince ince kıyın. 1 adet havucu rendeleyin. Daha sonra 250 gram lor peyniri ile karıştırın.

Bir fırın tepsisini tereyağı ya da margarin ile yağlayın. Yufkalardan birini fazla kısımları tepsi dışına çıkacak şekilde yerleştirin. Yufkaların dışta kalan kısımlarını keserek alın. Her yerine gelecek şekilde sostan sürün. Kesilen yufkaları tepsi içerisine yerleştirin. 3 adet yufkayı küçük parçalar şeklinde kat kat tepsi içerisine yerleştirin. Her bir kata hazırlanan sostan sürün. 3 yufkayı yerleştirdikten sonra iç harcı döküp yaydırın. Kalan yufkaları da aynı şekilde aralarına sostan sürerek tepsi içine yerleştirin. Böreği istenilen büyüklükte dilimlere kesin. Üzerine bir şişe sodayı dökün. 10 dakika dinlendirin. Süre sonunda böreğin üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu ile serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında böreğin altı üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

geri
Ağızda Eriyen Kolay Köstebek Pasta Herkes Bu Tarifi Arıyor İnanılmaz Derecede Basit Ve Lezzetli
ileri
Lezzet Bombasi Bu Turşunun Lezzetine Bayılacaksınız Harika Lezzeti İle Kırmızı Domates Turşusu
geri
Ağızda Eriyen Kolay Köstebek Pasta Herkes Bu Tarifi Arıyor İnanılmaz Derecede Basit Ve Lezzetli
ileri
Lezzet Bombasi Bu Turşunun Lezzetine Bayılacaksınız Harika Lezzeti İle Kırmızı Domates Turşusu
Content Protection by DMCA.com