Tarif Hakkında
Malzemeler;
Kek için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı+3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 paket hazır çikolata sosu
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser yardımı ile 3 dakika kadar çırpın. Yumurtaların rengi değişene kadar
alıp mikserle 3 dakika kadar çırpın. Yumurtanın rengi değiştiğinde üzerine 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyip homojen kıvam alana kadar mikserle karıştırın. Pürüzsüz kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine 1 su bardağı+3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyip kısa süre mikserle karıştırın. Bir borcamı yağlayıp kek harcını içine döküp yaydırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi ile birlikte kontrol ederek pişirin.
Kek fırında pişerken 1 paket çikolata sosunu arkasında yazdığı sütten yarım bardak eksik şekilde pişirip hazırlayın. Çikolata sosunu tamamen soğuması için kenarda bekletin. Krema için 2 paket krem şanti ile 1 su bardağı sütü çırpın. Pişen keki fırından çıkarıp kürdan ile üzerini delin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk süt ile ıslatın. Kekin üzerine önce krema daha sonra çikolata sosunu döküp yaydırın. Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
