• Ana Sayfa
  • Meze/Turşu
  • Sirlarini Veriyorum. Asla Erimez Yumuşak Olmaz. Çok İddialıyım Enn Lezzetli Turşu Tarifi Olacak.
Sirlarini Veriyorum. Asla Erimez Yumuşak Olmaz. Çok İddialıyım Enn Lezzetli Turşu Tarifi Olacak.

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Sirlarini Veriyorum. Asla Erimez Yumuşak Olmaz. Çok İddialıyım Enn Lezzetli Turşu Tarifi Olacak.

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler;

  • 5 kilo kornişon salatalık
  • Sirke
  • Sarımsak
  • Hazır su
  • Acı biber
  • Maydanoz
  • 1 adet ince dilim limon

Her 1 litre kavanoz için;

  • Kornişon
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım bardak sirke
  • Su
  • Maydanoz
  • 1 adet acı veya tatlı biber
  • 1 ince dilim limon

Yapılışı :

Öncelikle turşu için kullanılacak 5 kilo kornişon salatalıkları üzerlerinde kalıntı kalmayacak şekilde yıkayın. Yıkanmış olan salatalıkların baş kısımlarını keserek çıkarın. Ardından biberleri de yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. 1 adet limonları çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak olarak dilimleyin. Sarımsakların kabuklarını soyun. Sonrasında kavanoz kapaklarını yıkayıp sıcak su içerisinde beklemeye alın. Kavanozları sıcak su ile çalkalayın. Kornişonları dik olacak şekilde kavanozların içerisine yerleştirin. İlk olarak büyük kornişonları dizip daha sonra aralarına küçükleri yerleştirin.

Her bir kavanoz içerisine bir dilim ince limon, biraz biber ve 2-3 diş sarımsak ekleyin. Sebzeleri kavanozların içerisine yerleştirdikten sonra yarım bardak sirke, kaya tuzu ve üzerine  suyu ekleyin. Malzemeleri elinizle bastırıp en üste biraz maydanoz yerleştirin. Tüm kavanozları hazırladıktan sonra kapaklarını sıkı bir şekilde kapatın. Üzerlerine bir bez serip bir gece bekletin.

Ertesi gün kavanozların kapaklarını kontrol edin. Tekrar dönen kapaklar var ise yenisi ile değiştirip turşunun bozulmasını önleyin. Kapakları sağlam olan turşuları saklayın. Turşuları 15-20 gün kuru ve serin bir yerde saklayıp süre sonunda tüketin. Afiyet olsun.

geri
İncecik Çitir Çitir Dişi İle Firin Dolusu Ekmek Tarifi
ileri
Ben Böyle Kahvaltilik Ne Duydum Ne Gördüm Nefisss
geri
İncecik Çitir Çitir Dişi İle Firin Dolusu Ekmek Tarifi
ileri
Ben Böyle Kahvaltilik Ne Duydum Ne Gördüm Nefisss
Content Protection by DMCA.com