Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket şekerli vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 45 gr çikolata
üzeri için:
- Pudra şekeri
- Çikolata
Yapılışı :
Öncelikle hamuru için bir kase içerisine 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı süt, 1 çay bardağı nişasta, 1 paket şekerli vanilya ilave edin. Malzemeleri spatula ile karıştırın. Ardından 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 3 su bardağı unu ekleyin. Unu eklerken kontrollü şekilde ilave edin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazırlanan hamurun üzerine küçük parçalar halinde doğranan 45 gram çikolata ve cevizleri ekleyin.
Ardından malzemeler bütünleşene kadar yoğurun. Hazırlanan hamur malzemesinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekillendirin. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Yuvarlak hamur bezelerinin orta kısımlarına limon sıkacağı ile bastırıp şekil verin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine elenmiş pudra şekeri serpin. Orta kısımlarına eritilmiş çikolata sıkıp servis edin. Afiyet olsun.
