Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 tane patates
- 1 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1- 2 dal taze nane
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kişniş
- Kırımızı toz biber
- Pul biber
- Sıvıyağ
- Limon suyu
- Nar ekşisi
Yapılışı :
Öncelikle 4 adet patatesi soyup küpler şeklinde doğrayın. Ardından geniş bir kase içerisine küp haline getirilmiş patatesleri ilave edin. Üzerine bir tutam tuz ile sıvı yağ ekleyip patatesleri karıştırın. Sonrasında bir tepsi içerisine pişirme kağıdı serin. Ardından fırın tepsisi üzerine patatesleri birbirinin üzerine fazla gelmeyecek şekilde yerleştirin. Tepsiyi sıcak fırına verip patatesleri pişirin.
Pişen patatesleri sıcakken derin ve geniş bir kase içerisine alın. Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyin. Ardından karabiber, kimyon, kişniş, kırımızı toz biber, pul biber, limon suyu ve nar ekşisini ilave edin. Daha sonra 1 demet maydanoz ve 1-2 dal nane de kıyıp üzerine serpin. Tüm malzemeleri karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.
