Tarif Hakkında
Malzemeler :
- Bayat ekmek
- 5 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- Küçük bir kase kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı :
Öncelikle tarif için 5 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı sütü bir kase içerisine alın. Karışımı homojen bir kıvam alana dek karıştırın. Daha sonra üzerine rendelenmiş küçük bir kase kaşar peyniri ve ince kıyılmış yarım demet maydanozu ekleyin. Daha sonra malzemeleri karıştırın. Son olarak tuz ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırlanmış olan sosu uygun büyüklükte derin ve geniş bir kase içerisine ekleyin.
Tarifte kullanılacak olan bayat ekmekleri dilimleyin. Hazırlanan sos içerisine dilimlenmiş ekmekleri önlü arkalı olarak batırın. Sonrasında pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Ekmek dilimlerinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.250 derecede önceden ısıtılmış fırında ekmek dilimlerini kızarana kadar pişirin. Pişen ekmekleri hemen servis edin. Afiyet olsun.
