Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Biraz tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sıvı krema
- Kaşar peyniri rendesi
Yapılışı :
Öncelikle 1 adet tavuk göğsünü kuşbaşından biraz büyük olacak şekilde doğrayın. Ardından bir tabak içerisine alıp üzerine biraz tuz, yarım çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırın. Tavukların her yerine sos gelecek şekilde karıştırın. Hazır olan tavukları 10 dakika dinlendirin. Bir tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tavaya bekleyen tavukları alın. Tavukları 4 dakika kızarana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Kızaran tavukların üzerine 2 yemek kaşığı kadar sıvı kremayı ilave edin. Krema ile de tavukları karıştırın. 1-2 dakika kadar pişirin. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar rendesi serpin. Ocağın altını kapatıp kapağını da kapatın. 1 dakika sonra yemeği servis tabağına alın. Afiyet olsun.
