• Ana Sayfa
  • Sebze
  • Öyle Bir Şakşuka Yaptim Ki Bu Tarifi Yapmadan Kişa Girmeyin Konserve Şakşuka Tarifi
Öyle Bir Şakşuka Yaptim Ki  Bu Tarifi Yapmadan Kişa Girmeyin  Konserve Şakşuka Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Öyle Bir Şakşuka Yaptim Ki Bu Tarifi Yapmadan Kişa Girmeyin Konserve Şakşuka Tarifi

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 5 kg patlıcan
  • 5 kg domates
  • 2 kg sivri biber
  • 4 adet acı biber
  • 1 baş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu

Yapılışı :

Öncelikle 5 kg patlıcan, 5 kg domates, 2 kg sivri biber, 4 adet acı biber, 1 baş sarımsak yıkayın. Ardından biberlerin sap kısımlarını kesip 2 parmak uzunluğunda kesin. Patlıcanların baş kısımlarını kesip alacalı şekilde soyun. Çok küçük olmayacak şekilde küpler halinde patlıcanları doğrayın. Patlıcanları tuzlu su içerisine alıp acı suyunun çıkmasını sağlayın. Domatesleri de küçük küpler şeklinde doğrayın.

15 dakika tuzlu su içerisinde bekleyen patlıcanları çıkarıp süzün. Geniş bir tencere içerisine bolca sıvıyağ alıp ısıtın. Isınan yağın içerisine biberleri atıp dirilikler geçene kadar kızartın. Daha sonra kenara alın. Patlıcanları da yağla kızartıp fazla yağını süzmesi için süzgeç üzerine alın. Tencere içerisindeki yağı dökün. Tencereye çok az yağ alıp sarımsakları ekleyin.

Üzerine domatesleri ilave ederek 1-2 dakika domatesleri pişirin. Bu aşamada kaya tuzunu ekleyip pişirmeye devam edin. Pişen domateslerin üzerine biber ve patlıcanları ekleyin.

Malzemeleri zedelemeden karıştırın. Kıvam alınca sıcak sıcak temiz kavanozların içine yerleştirin. Tamamen dolan kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Düz olarak tezgah üzerine yerleştirin. 1 gece üzerlerini örtüp soğutun. Soğuyan şakşukaları ertesi gün serin ve kuru bir yere kaldırın. Afiyet olsun.

geri
Daha Önce Patlicani Bu Şekilde Denediniz Mi Patlicanli Arnavut Böreği Son Derece Lezzetli Ve Kolay
ileri
Bu Çorba Her Gün Olsa İçilir
geri
Daha Önce Patlicani Bu Şekilde Denediniz Mi Patlicanli Arnavut Böreği Son Derece Lezzetli Ve Kolay
ileri
Bu Çorba Her Gün Olsa İçilir
Content Protection by DMCA.com