Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 1 tane ekmek
- 100 gram tereyağı
- 200 gram sucuk
- 2 tane domates
- 1 tutam maydanoz
- 4 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz (4 gr)
- 150 gram kaşar peyniri
Yapılışı :
Öncelikle bir adet ekmeği enlemesine ortadan ikiye bölün. Ardından parmaklarınızla bastırarak ekmeğin ortasını çukurlaştırın. Ekmeklerin iç kısımlarına tereyağı sürün. Üzeri için kullanılacak olan 200 gram sucuk ve 2 adet domatesi dilim dilim doğrayın.
Yumurtalı sos için karıştırma kabı içerisine 4 adet yumurtaları ilave edin. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve ince kıyılmış 1 tutam maydanozu ekleyip çırpın. Ekmekleri iç kısımları yukarı gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Sucukları da ekmeklerin üzerine yerleştirin. Ortadaki sucukların üzerine gelecek şekilde yumurtalı sostan dökün.
Ardından ince dilimlenmiş domatesleri yerleştirin. En üste rendelenmiş 150 gram kaşar peyniri serpin. Pideleri 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen pideleri hemen servis edin. Afiyet olsun.
