Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 lt süt
- 250 gr kaşar peyniri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı :
İlk olarak uygun boyutlarda bir tava yada tencere içerisine 1 litre süt, 1 su bardağı nişasta ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alın ve karıştırarak pişirin. Karışım homojen bir kıvam aldığında üzerine 250 gram dilimlenmiş kaşar peyniri,1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Karıştırarak kaynamasını sağlayın.
Daha sonra karışım kaynamaya başladığında birkaç dakika kadar karıştırarak pişirin. Altını kapatıp 5-6 dakika kadar daha karıştırmaya devam edin. Dikdörtgen bir borcam yada kalıp içerisine streç film serin. Hazırlanan peynir harcını bu kalıp içerisine dökün. Kalıbı hava kalmaması için tezgah üzerine vurup, karışımı streç filmle kapatın. Buzdolabına alıp 2-3 saat kadar dinlendirin. Süre sonunda katılaşan peyniri servis edin. Afiyet olsun.
