Tarif Hakkında
Malzemeler:
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 adet orta boy patates
- 50 gram kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Baharatlar
Yapılışı :
İlk olarak donmuş 200 gram tavuk göğsünü oda sıcaklığında biraz bekletin. Ardından rendenin kalın bıçaklı kısmı ile donu tam çözülmemiş tavuk göğsünü rendeleyin. Ardından tavuğu uygun büyüklükte bir tabak içerisine koyun. Daha sonra orta boy patatesi yine aynı şekilde rendenin büyük bıçaklı kısmı ile rendeleyin.
Patatesleri de aynı tabak içerisine dökün. Sonrasında üzerine rendelenmiş 50 gram kaşar peyniri, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, pul biber, kimyon, tuz, kekik ve karabiber ekleyin. Son olarak 1 yemek kaşığı un ekleyip eze eze karıştırın.
Ardından uygun büyüklükte bir tava içerisine karışımı ilave edin. Karışımı tava içerisine yaydırın. Ocağı kısık ateşe alın. Tavayı kapağı kapalı şekilde ocak üzerine alıp 15 dakika kadar pişirin. Bir tarafı kızardığında diğer tarafını da kızartmak için çevirin. Afiyet olsun.
