Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı buğday yada mısır nişastası
- Yarım su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı soğuk süt
- 20 adet kedidili bisküvi
Sosu için :
- 1 paket çikolatalı sos
- 2 su bardağı süt
Yapılışı :
İlk olarak uygun büyüklükte bir tencere içerisine 1 litre süt, yarım su bardağı buğday yada mısır nişastası, yarım su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta sarısı ekleyin. Homojen bir karışım olana dek karıştırmaya devam edin. Daha sonra ocak üzerine alıp, kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladığında kremayı ocak üzerinden alın.
Tencerenin üzerini streç filmle kapatıp kabuklanmasını engelleyin. Kremayı buzdolabına alıp soğumasını sağlayın. Soğuyan krema üzerine 1 paket krem şanti, yarım su bardağı soğuk süt ilave edin. Mikser yardımı ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ardından 20 adet kedidili bisküvileri elinizle bölerek krema içerisine ekleyip karıştırın. Daha sonra bir borcam tepsi içerisine ekleyip yaydırın.
Bir paket çikolatalı sosu için, bir tencere içerisinde 1 paket çikolatalı sos ile 2 su bardağı sütü ocak üzerinde sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadığında ocağın altını kapatın. Sosu pastanın üzerine döküp, yaydırın. 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
