• Ana Sayfa
  • Et
  • Taşı Delen Et Terbiyesi / Lokum Gibi Pişen Et Yemeği /1 Avuç Etten /1 Tencere Yemek
Taşı Delen Et Terbiyesi / Lokum Gibi Pişen Et Yemeği /1 Avuç Etten /1 Tencere Yemek

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Taşı Delen Et Terbiyesi / Lokum Gibi Pişen Et Yemeği /1 Avuç Etten /1 Tencere Yemek

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 700 gr dana but tranj
  • 1 adet patates
  • 250 gr yoğurt
  • 4 diş sarımsak

Terbiyesi için :

  • 1 fincan yoğurt suyu
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber,
  • Pul biber

Sosu için :

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı :

İlk olarak patatesleri parmak şeklinde doğrayıp, yapışmaması için karıştırın. Daha sonra 700 gram dana but tranjı sotelik şekilde ince ince doğrayın. Doğranan dana butları bir borcam tepsi içerisine yerleştirin. İçerisine 2 yemek kaşığı yoğurt suyu, 1 yemek kaşığı sıvıyağı, pul biber, tuz, karabiber ekleyip elinizle yoğurun. Buzdolabında 2 saat kadar bekletin.

Derin bir tavayı ocak üzerine alıp içerisine bolca sıvıyağ ekleyin. Yağ ısındığında içerisine doğranmış olan patatesleri ekleyip, kızartın. Patatesleri ara ara karıştırıp birbirine yapışmasını engelleyin. Altın sarısı rengini alana kadar patatesleri kızartın. Daha sonra başka bir tencereyi ocak üzerine alıp ısıtın. Isınan tava içerisine etleri ekleyin. 1 su bardağı kaynar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.

Sosu için bir tava içerisine tereyağı yada katı yağ ekleyip ocak üzerinde eritin.  Yağ eridiğinde içerisine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. Ardından bir tabak içerisine patatesleri, etleri, sarımsaklı yoğurdu ve sosu ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

geri
Ekmek Yapmaya Un Az Gelince Bunu Yaptım Herkes Bayıldı
ileri
Çıtır Çıtır Hakiki Fırın Ekmeği
geri
Ekmek Yapmaya Un Az Gelince Bunu Yaptım Herkes Bayıldı
ileri
Çıtır Çıtır Hakiki Fırın Ekmeği
Content Protection by DMCA.com