Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 2 adet yeşil soğan
- 4 adet yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
- 100 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 çay bardağı süt
- 3,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
Üzeri için :
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı :
2 adet domatesi, 2 adet yeşil biberi küçük doğrayın. 2 adet patatesi ince ince doğrayın. Biber ve domatesleri bir kase içine alın. 4 adet yumurtayı ve 2 çay kaşığı tuzu karıştırma kabında çırpın.
Üzerine doğradığımız sebzeleri, 100 gram beyaz peynir, 1 su bardağı yağ, 3 çay bardağı sütü ilave edip, karıştırın. Sonrasında 3,5 su bardağı un ve 2 paket kabartma tozu ekleyip, birbiri ile özleşene kadar karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın. Karışımı yağlanmış tepsi içerisine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
