Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet bayat ekmek
Sosu için :
- 2 adet yumurta
- 2 bardak süt
- Tuz, karabiber
- Lor peyniri
- Maydanoz
- Tereyağı veya margarin
Yapılışı :
1 adet bayat ekmeği küçük küçük doğrayın. Ekmekleri borcam içerisine alın. Sosu için, 2 adet yumurtayı karıştırma kabında çırpın. Üzerine 2 bardak süt ilave edin. Sonrasında tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Ardından ekmeklerin üzerine dökün ve karıştırın.
Tava içerisine tereyağı yada margarin ile yağlayın. Ekmeklerin bir kısmını tavaya dökün. Üzerine lor peyniri, maydanoz koyup karıştırın. Kalan ekmekleri de üzerine dökün.
Tavayı ocağa alıp, kısık ateşte pişirin. Karışımın iki tarafı da kızardığında böreği kesip servis edin. Afiyet olsun.
