Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 4 adet yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- Fındık veya ceviz
Yapılışı :
Anne keki için ilk olarak 4 adet yumurta ve 2 çay bardağı toz şekeri karıştırma kabı içerisinde rengi değişene kadar mikserle çırpın. Rengi değiştiğinde 2 çay bardağı sıvı yağ ve 2 çay bardağı sütü ekleyip karışana kadar çırpın.
Malzemeler tamamen karıştığında 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 limon kabuğu rendesi ilave edip, spatula yada çırpıcı ile çırpın.
Kek kalıbını yağlayın. Hazırlanan kek hamurunu kalıp içerisine dökün. Kek kalıbını fırın tepsisine koyun. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. isteğe bağlı olarak pişirmeden önce üzerine fındık yada ceviz serpin. Afiyet olsun.
