Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 9 su bardağı un
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- Tereyağı
Yapılışı :
Bir kase içerisine 9 su bardağı un, 2 çay kaşığı tuz, 1 paket kuru maya koyup, karıştırın. Unun ortasını açın. Açtığınız kısma ½ çay bardağı zeytinyağı, 2 çay bardağı ılık su koyup yoğurun. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hamuru toparlayın ve 35-45 dakika kadar dinlenmeye birakın.
Mayalandıktan sonra tekrar yoğurun. Sonrasında bezelere ayırın. Tezgah üzerini unlayın. Bezeleri merdane ile tava büyüklüğünde açın. İlk etapta tavayı ısıtın. Açtığınız hamurları tava üzerine alın ve yavaş yavaş pişmesini sağlayın. Her yerinin piştiğinden emin olduğunuzda ocaktan alın. Afiyet olsun.