Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 adet bayat ekmek
- 4 adet yumurta
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı yoğurt ya da süt
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 3 çay kaşığı tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için :
- Sucuk
- Mantar
- Zeytin
Yapılışı :
1 adet bayat ekmeği parmak kalınlığında dilimleyin. Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serin. Tepsi üzerine dilimlenmiş ekmekleri yerleştirin. Sosu için karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın. Üzerine 2 çay bardağı süt yada yoğurt, ½ çay bardağı sıvı yağ, 3 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kırmızı toz biber, rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip, karıştırın.
Sosu tepsideki ekmeklerin üzerine dökün. Üzerine isteğe bağlı malzemeleri de dizin. 200 dereceden önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.