Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 200 gram bisküvi
- 1 paket kakaolu bisküvi
Muhallebisi için :
- 1 litre süt
- 1 su bardağından az eksik toz şeker
- 2 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 2 olgun muz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Yapılışı :
Bir tencerenin içine 1 litre süt ilave edin. İçerisine 1 su bardağından eksik toz şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta, 2 çay bardağı un ilave edin. Karışımı çırpıcı yardımı ile karıştırıp, ocağın üzerine alın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip, eritin. 2 adet muzu muhallebi içine atarak blenderden geçirin.
Bir borcam veya kalıbın içerisine bisküvileri dizin. Üzerine muhallebiden ilave edin. Tekrar bisküvi dizin ve muhallebi dökün. Bir sırada kakaolu bisküvi dizin. Muhallebiden tekrar dökün. Muhallebi bitene kadar bisküvi muhallebi şeklinde devam edin. Bisküvilerin kalanını rondo dan geçirin ve pastanın en üst yüzeyine dökün. Buzdolabında 24 saat bekletin. Afiyet olsun.
