Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 3 adet yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Çikolata sos için
- 1 paket krema
- 80 gr çikolata
Yapılışı :
Öncelikle bir kase içerisine 3 adet yumurta, 2 çay bardağı toz şeker koyun ve çırpın. 2 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edin ve karıştırmaya devam edin. 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ilave ettikten sonra karıştırın. Karışım tamamen özdeşleştikten sonra kek kalıbını yağlayın.
Kek kalıbı içerisine karışımı ilave edin. Kek kalıbından daha büyük bir tencere içerisine su ilave edin. Kek kalıbını tencere içerisine koyun. Kek kalıbı üzerine bez örtüp, kapağını kapatın. Ocak üzerinde kısık ateşte pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edin.
Soğumaya bırakılan keki beklerken kremayı hazırlayın. Kremayı bir tava içerisinde ısıtın, üzerine çikolata ilave edip, karıştırın. Kek soğuduğunda kremayı üzerine dökün. Afiyet olsun.
