Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kenarı ve Üzeri İçin :
- Kavrulmuş kadayıf
- Çikolata sosu
- Toz yeşil fıstık
Yapılışı :
Öncelikle büyük boy kase içerisine 1 çay bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı dolusu un, 2 yemek kaşığı nişasta koyup karıştırın. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını aldığında piştikten sonra ocaktan alıp içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı nişasta koyup, çırpın.
Tatlıyı koyacağınız bardakları suyla ıslatın. Sonrasında muhallebiyi bardakların içine boşaltın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Soğuduktan sonra üzerini sıkı bir şekilde streç filmle kapatıp 1 gece boyunca buzdolabında bekletin. Ertesi gün muhallebiyi buzdolabından alın bardaklardan çıkarıp 2 ye kesin. Kenarlarını ve altını kavrulmuş kadayıfa bulayın. üzerilerine 1 çay kaşığı çikolata sosu koyup toz yeşil fıstık serpin. Dilerseniz arzu ettiğiniz başka bir şekilde de süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
