El Açması Böreklere Taş Çıkartan Yufka Böreği

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

El Açması Böreklere Taş Çıkartan Yufka Böreği

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 1 kilogram yufka

İç harcı için :

  • 4 adet büyük patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 100 gram peynir

Sosu için :

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri İçin :

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı :

4 adet patatesi haşlayın ve ardından kabuklarını soyun. Sonra çatal yardımı ile güzelce ezin. 1 çay bardağı süt, 100 gram rendelenmiş peynir, tuz ekleyerek karıştırın. Bir kaseye 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ koyup karıştırın.

Yufkanın birini tezgaha serin ve her tarafını iyice soslayın. Sonrasında yufkanın 4 köşesinden ortaya çekerek dört yapraklı yonca görünümünü verin.

Yaprağın birini ortaya katlayın, üzerine iç harçtan koyun. Ardından diğer yaprakları harç üzerine katlayın. Böreği ters çevirin. Tüm yufkalar için bu işlemi uygulayın.

Fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt serin. Hazır olan hamurları bu tepsi üzerine dizin.  Arta kalan sosu yumurta sarısı ile çırpın. Fırça yardımı ile hamurların üzerine sürün. Üzerlerine susam serpin ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

Um Huzeyfe

geri
Bir Bardak Süt ile Yemelere Doyamacağınız Kahvaltılık Pişi Tarifi
ileri
4 Malzemeli Şipşak Pasta Tarifi
geri
Bir Bardak Süt ile Yemelere Doyamacağınız Kahvaltılık Pişi Tarifi
ileri
4 Malzemeli Şipşak Pasta Tarifi
Content Protection by DMCA.com