Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 1 paket kedi dili bisküvi
Bisküvi Islatmak için :
- 5 su bardağı süt
Muhallebisi için :
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema
- 1 poşet krem şanti
Üzeri için :
- 2 paket meyveli sos
- 2 su bardağı su
Süslemek için :
- Antep fıstığı
Yapılışı :
Öncelikle 1 paket kedi dili bisküvileri borcamın taban kısmına düzgün bir biçimde dizin. Muhallebisi için, derin bir tencere içerisine 1 litre süt, 2 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı ilave edin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Pişmeye yakın 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Kaynamaya başlayınca da ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın. Ilık halde iken krema ve krem şantiyi ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Muhallebi hazır olduktan sonra bisküvilerin üzerine döküp eşit bir şekilde yayın. Sonrasında buzdolabına koyup soğumaya bırakın.
Üzeri için, tencereye meyveli sosu paketinde yazan talimatlara göre su ilave ederek karıştırıp pişirin. Sos sıcak haldeyken soğumuş pastanın üzerine dökün. Ardından tekrar buzdolabında 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Ardından pastayı dilimleyin üzerine antep fıstığı serpin. Afiyet olsun.
