Tarif Hakkında
Malzemeler :
- 5 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı :
Öncelikle 2,5 su bardağı unu, 3-4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı, 1 çay kaşığı tuzu karıştırma kabında su ekleyerek karıştırın. Teflon tavanızı ocağa koyun ve ısıtın. Hazırlanan harçtan 1 kepçe kadar tavaya koyun. Üst kısmı sertleştiği zaman ters çevirin ve diğer yüzünün pişmesini sağlayın. 10 saniye sonunda diğer yüze çevirin.
Hamurun kabarması ve daha yumuşak olması için hamuru pişirirken sürekli ters düz yapın. Harç bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.
