Soslu Efsane Turşu Tarifi

Sosyal medya hesabında paylaş:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Soslu Efsane Turşu Tarifi

  • 1 Kişilik
  • Orta

Tarif Hakkında

Paylaş

Malzemeler :

  • 750gr kıl yeşil biber
  • 5 adet kırmızı kapya biber
  • 5 kg domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam dereotu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sirke (üzüm)
  • 1 baş sarımsak
  • Yarım çay bardağı kaya tuzu
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı :

Öncelikle 1,5 kilogram domatesi yıkayın ve mutfak robotunda ince çekin. Biberlerin sap kısımlarını kesip küçük küçük doğrayın. Kaypa biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalar haline kesin. 1 tutam maydanoz, 1 tutam nane, 1 tutam dereotu ince ince kıyıp bekletin.

Büyük bir kase içerisine domatesleri alın ve 15 dakika kadar kaynatın. Sonrasında 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı sirke (üzüm), 1 baş sarımsak, yarım çay bardağı kaya tuzu, yarım çay bardağı şeker ilave edin.

Domates sosu kaynadığında biberleri ekleyin. Maydanoz, nane ve dereotunuda ilave edip, karıştırın. biberlerin yumuşamaması için ocağın altını kapatın. Sıcakken kavanozlara paylaştırıp kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip bir gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün düz konuma getirip görmeyen bir yerde bekletin. 15 gün sonunda turşular hazır olur. Afiyet olsun.

geri
Öyle Bir Kahvaltılık Sos Yaptım Ki
ileri
Şekersiz Ama Herkesin Şekerli Sandığı Kurabiye Tarifi
geri
Öyle Bir Kahvaltılık Sos Yaptım Ki
ileri
Şekersiz Ama Herkesin Şekerli Sandığı Kurabiye Tarifi
Content Protection by DMCA.com